2024-01-04
第十二届药用真菌学术研讨会日前在福建省福州市举办，会上正式公布《灵芝孢子粉采收及加工技术规范》（GB/T29344-2023）新版国家标准。该标准将于明年3月1日起实施，进一步促进灵芝孢子粉产业的高质量可持续发展。 据了解，灵芝在我国有数千年的药用历史，以其食、补、疗三重效用，成为近年来保健滋补品市场的“新秀”，相关产业持续高速增长。尤其是2020年以来，山东、浙江、福建等省份陆续将灵芝纳入“药食同源”试点目录名单，为灵芝类产品的发展提供了更广阔的市场空间。 根据市场监管总局特殊食品数据库、
不同人群该怎么补充营养？ 专家解读新版《中国居民膳食营养素参考摄入量》
2024-01-04
“健康中国，营养先行”，营养科学与百姓健康关系密切，而膳食营养素参考摄入量是营养科学的核心工作。近期发布的《中国居民膳食营养素参考摄入量（2023版）》（DietaryReferenceIntakes，以下简称“DRIs”）引发社会广泛关注。新版DRIs有哪些变化，对百姓健康和产业发展会带来哪些影响？中国营养学会近日组织专家，针对公众关注的热点问题进行解答。 精准制定营养素推荐摄入量 新版DRIs对保障国民健康意义重大 中国营养学会理事长杨月欣表示，《中国居民膳食营养素参考
2024-01-04
作为大健康产业的重要组成，新原料新功能的发展动向始终备受业内关注。尤其近年来，随着特殊食品行业不断取得新的研究成果，多种新原料经过技术加工处理后被送至消费者手中，在满足消费者个性化功效需求的同时，也推动了我国特殊食品产业的创新发展。“新原料技术将会在特殊食品行业中发挥越来越重要的作用。特殊食品企业应该充分重视并持续加强对新原料技术的研发和应用，不断推出更加安全、健康、高效、绿色、优质的营养健康食品，满足人们对营养健康食品的需求。”中国营养保健食品协会执行副会长厉梁秋日前在第八届中国特殊食品大会上表示。在大会的多场论坛中，多位专家围绕相关法规政策、标
2024-01-04
在我国传统饮食文化中，一些中药材在民间往往作为食材被广泛食用。国家卫生健康委、市场监管总局近日联合发布公告，将党参、肉苁蓉（荒漠）、铁皮石斛、西洋参、黄芪、灵芝、山茱萸、天麻、杜仲叶等9种物质，纳入既是食品又是中药材的物质（以下简称“食药物质”）目录。此次公布的党参等9种新增食药物质，主要依据《中华人民共和国食品安全法》《按照传统既是食品又是中药材的物质目录管理规定》，充分考虑其在我国的传统食用情况、地方需求以及国际管理经验，并经生产经营试点和风险监测，综合论证确定。至此，我国已经发布了3批食药物质名单，共涉及102种物质。随着食药物
