随着消费水平提高，越来越多的人开始注重营养保健，市场上各类保健食品层出不穷，相关产品的安全问题也备受关注。市场监管总局近日发布《保健食品标志规范标注指南》（以下简称《指南》），指导保健食品生产经营者进一步规范标注保健食品标志，正确引导消费，营造公平有序的市场秩序。业内人士表示，在《指南》的引导下，消费者对保健食品的认知会更清晰、更正确。
规范标注保健食品标志
“想给爸妈买点保健食品，超市里各种保健食品花样繁多，标志也不统一，该如何选择呢？”在北京工作的海淀区居民林女士说。
随着经济不断发展和人民生活水平的逐步提高，公众的健康需求日益增长，保健食品市场快速发展。根据原卫生部公布的《保健食品管理办法》显示，“卫生部对审查合格的保健食品发给《保健食品批准证书》。获得《保健食品批准证书》的食品准许使用卫生部规定的保健食品标志。”标志为天蓝色，呈帽形，业界俗称“蓝帽子”。由于未对保健食品标志图形比例、颜色标准等具体内容作详细要求，企业标注存在一定差异，一些不法商家利用类似图案来虚假宣传产品。
为此，市场监管总局近日发布《指南》，指导保健食品生产经营者进一步规范标注保健食品标志，正确引导消费，营造公平有序的市场秩序。《指南》中保健食品专有标志图形、颜色与原规定原则保持一致，进一步明确了保健食品标志框架、图形比例。基于美观性、实用性相统一原则，《指南》优化了标志中图形和文字细节要求。标志沿中间线呈左右对称结构，视觉效果均衡，考虑“保健食品”书写特点，在保持宽度的基础上，确定字样高度及宽度比例，并明确印刷颜色要求。
保健食品生产经营者应切实履行食品安全主体责任，按照《指南》规范标注保健食品标志，可在生产经营场所、专区专柜、广告中使用保健食品标志；可按照法律法规规定，结合自身实际在保健食品产品运输箱、中转箱等包装材料上规范使用保健食品标志。
中国营养保健食品协会执行副会长厉梁秋介绍，保健食品标志为依法经注册和备案的保健食品的专有标志。此次《指南》的发布，有助于提升保健食品的认知度，引导消费者准确识别和理性购买保健食品。
多部门保障保健食品安全
在保健食品这一快速发展的产业中，如何提振消费者对合规产品的消费信心，解决行业痛点、难点？
事实上，梳理各地市场监管部门的相关食品安全监督抽检情况通告可以发现，保健食品仍存在一些质量问题。此前，市场监管总局发布关于2023年第三季度市场监管部门食品安全监督抽检情况的通告。通告显示，2023年第三季度，全国市场监管部门完成保健食品安全监督抽检9922批次，依据有关食品安全国家标准等进行检验，发现不合格样品23批次，监督抽检不合格率为0.23%。甚至一些并非保健食品的产品中添加违禁成分“假冒”保健食品扰乱消费者视野，存在安全隐患。
保障保健食品安全，相关部门一直在行动。去年以来，公安部会同相关部门持续开展保健食品专项治理，重拳打击保健功能食品非法添加等突出食品安全犯罪。
各地市场监管部门也积极开展相关行动，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。例如，广西北海市海城区市场监管局积极组织开展保健食品经营规范提升行动，结合开展2023年食品安全宣传周活动，广泛开展宣传活动，组织辖区保健食品经营者利用抽查考核小程序进行特殊食品安全管理培训抽查考核。
保健食品市场规模不断扩大
保健食品一直是国家关注的重点行业，其市场规模也不断扩大。《2024蓝帽子国内保健品消费趋势报告》显示，2023上半年人均医疗保健消费增长17.1%，占人均消费支出的比重为9.6%。其中，保健品需求尤其旺盛。阿里健康平台事业部总经理陈浩表示，在所有健康品类中，保健食品的增速是最快的，消费者会更加主动搜索“保健”相关的关键词，保健食品行业也在呈现全新的赛道和格局，新品类增速非常快。
厉梁秋表示，消费者在健康美好生活的需求上，都希望有一个更好、更适合自己的产品。当前保健食品行业出现的一些问题说明整个行业还需要更好地、规范地发展，消费者也需要更多的科普知识。企业需要正视网络时代带来的新消费趋势、新消费影响力，接受新的发展，从而调整产品的全生命线的设计以及市场应对。政府相关部门、行业、研发机构要以创新为基石，在法规建设、监管技术、检测方法、行业类型、消费渠道等各个方面重塑消费信心，创造良好的市场状态。
“无论是企业还是研究机构、行业组织，都应该遵守敬畏法律、尊重科学。对法律的敬畏是行业企业在正确道路上坚守的基础，而对科学的敬畏则使得我们能够收集到更多的科学知识和数据，消费者对保健食品的认知会更清晰、更正确。”厉梁秋说。
来源：中国食品报网
