近日，索队代表上海保健品行业协会运动专委会，有幸采访到嘉利达（GELITA）德国总部的全球营销主管Michael Tebner先生。
嘉利达是全球明胶和胶原蛋白领域的创新领导者，总部位于德国埃伯巴赫。历经150年发展与传承，为全球客户提供符合最高标准的产品、全面的技术专长以及精致的解决方案。尤其是在胶原蛋白领域经验，放眼全球都是首屈一指的。
Michael先生在嘉利达工作近三十三年，全程参与了生物活性胶原蛋白肽的开发过程。本次访谈，Michael先生详细介绍了Body Balance胶原蛋白肽的研发历程、科学原理及其在功能性营养领域的独特优势。
嘉利达与Body Balance胶原蛋白肽的起源
Michael Tebner先生首先介绍了自己的背景，并阐明了嘉利达在胶原蛋白肽领域的深厚积累。他指出，Body Balance胶原蛋白肽的原材料来源于牛皮，其核心奥秘在于独特的酶法处理工艺。
通过这一过程，嘉利达能够设计出具有特定形式和片段的肽，使其能够精准地与人体细胞，特别是肌肉细胞相互作用，从而有效支持和强化肌肉功能。这种精细化的设计，使得Body Balance在市场上众多普通胶原蛋白肽中脱颖而出。
吸收与生物活性的双重优势
针对普通胶原蛋白吸收不良的普遍认知，Michael先生强调了区分"生物吸收"和"生物活性"的重要性。他解释道，生物吸收是指产品进入血液循环的过程，而生物活性则指其在靶细胞中发挥作用的能力。
Body Balance胶原蛋白肽通过其独特的酶法处理，被设计成能够良好且容易地被血液吸收，进而进入靶细胞发挥生物活性。因此，Body Balance不仅具有高度吸收性，更能确保其在人体内发挥实际功效。
精准靶向增肌减脂
在增肌减脂方面，Michael先生透露，嘉利达是全球唯一一家致力于针对人体不同靶器官或细胞开发特定生物活性肽的公司。
为实现增肌减脂目标，嘉利达进行了大量的筛选工作，测试了多种胶原蛋白肽对特定靶点的功效。通过精心设计的酶法工艺，Body Balance胶原蛋白肽片段能够有效刺激mTOR通路和PI3K-Akt，这些是肌肉代谢中的关键功能。
他强调，Body Balance不仅仅是简单的增肌，它通过全面的代谢互动，在增肌的同时也能有效促进脂肪流失，为消费者提供更全面的塑形效果。
嘉利达的独特之处：
精准与科学 回顾嘉利达的发展历程，Michael先生认为其最独特的方面在于对"全科学"的投入。嘉利达从理解代谢机制、细胞作用开始，通过大量测试和临床研究，验证产品的功效。
嘉利达的精髓在于，它不仅关注产品的吸收，更强调其在人体内刺激细胞在正确位置产生更多胶原蛋白的机制。这种对精准和科学的执着，正是嘉利达在功能性营养市场中脱颖而出的关键。
来源：SHPTA运动营养食品专委会
