冬天的养生之道，就是养阴之道。冬三月草木调零、冰冻虫伏，是自然界万物闭藏的季节，人的阳气也要潜藏于内。因此，冬季养生的基本原则也当讲“藏”。由于人体阳气趋向闭藏后，人体新陈代谢相应就较低。因此立冬养生的主要原则：一是养肾；二是养藏；三是养阴。
起居养生
《黄帝内经》里指出“早卧晚起，以待日光。”意思是冬天要早睡晚起，起床的时间最好在太阳出来后为益（尤其对于老人而言）。冬季起居养生应注意以下几点：其一，穿衣要讲“衣服气候”，指衣服里层与皮肤间的温度应始终保持在32℃~33℃，这种理想的“衣服气候”可缓冲外界寒冷气候对人体的侵袭。其二，要注重双脚的保暖。由于脚离心脏最远，血液供应少且慢，因此脚的皮温最低。中医认为，足部受寒，势必影响内脏，可引致腹泻、腰腿痛等病症。其三，定时开窗换气有利于身体健康。其四，蒙头睡觉不可取。其五，夜间忌憋尿，以免引起膀胱炎、尿道炎等症状。
饮食养生
冬季饮食养生的基本原则是以“藏热量”为主。因此，宜多食羊肉、狗肉、鹅肉、鸭肉、萝卜、核桃、栗子、白薯等。同时，还要遵循“少食咸，多食苦”的原则。冬季为肾经旺盛之时，而肾主咸，心主苦，当咸味吃多了，就会使本来就偏亢盛的肾水更亢盛，从而使心阳的力量减弱（五行水克火）。所以，应多食些苦味的食物，以助心阳。冬季饮食切忌黏硬、生冷食物，因为此类食物属“饮”，易使脾胃之阳气受损。
运动养生
俗话说：“冬天动一动，少生一场病；冬天懒一懒，多喝药一碗。事实证明，冬季多参与室外活动，使身体受到适当的寒冷刺激，可使心脏跳动加快，呼吸加深，体内新陈代谢加强，身体产生的热量增加，有益健康。但是，冬天的运动量应该以微汗或不出汗为宜，目的就是以防阳气外泄。冬天如果剧烈运动，就可能出现突发性心脏病等。
来源：中国药膳研究会
